Közülünk ki nem szereti a csokoládét? Sem a felnőttek, sem a gyermekek között nincsenek ilyen emberek. Ez egy kedvenc csemege, örömmel adják el és veszik. Manapság a csokoládé termékeket sokféle formában és ízlés szerint készítik. Valaki szereti a sötét keserű csokoládét, valaki a puha tejcsokoládét, és a fehér csokoládé nagy szerelmesei vannak. Ennek az édes finomságnak a kiválasztásakor szeretné megtalálni a legjobb márkájú terméket, amely kiváló minőségű és jó ízű.
A "bestx.htgetrid.com/hu/" oldal szerkesztői elkészítették az Ön számára a legjobb fehércsokoládé márkák értékelését 2020-ra, valamint információkat annak előnyeiről és veszélyeiről, valamint arról, hogy miért érdemes ezt a fajta csokoládét vásárolni.
Tartalom
Hogyan jött létre a csokoládé?
A csokoládét kakaóbabból készítik, amelyet Dél- és Közép-Amerikából importálnak. A csokoládéfát régóta ismerik, a babjából nyert italt mindig ízletesnek, egészségesnek és vitalitásnövelőnek tartották. Különböző módon készítették, de a babot mindig megpörkölték, ledarálták, és a kapott összetételből egy italt készítettek cukor, víz, bors és egyéb fűszerek hozzáadásával. És ha az ókorban csak egy italt tudtak, akkor most mindenki szívesen használja a csokoládé cukrászsüteményeket.
A kakaóbab összetételében tartalmaz fehérjéket, szénhidrátokat, tej- vagy növényi zsírokat, koffeint, ásványi anyagokat. A jó minőségű természetes csokoládé csodálatos ízű és a következő előnyös tulajdonságokkal rendelkezik:
- erősíti az emberi immunrendszert;
- antibakteriális tulajdonságokkal rendelkezik;
- élénkíti és javítja a hangulatot.
Gyakran vásárláskor sokan szembesülnek azzal a problémával, hogy kiváló minőségű természetes terméket válasszanak, és azon gondolkodnak, hogy mire figyeljenek, hogy finom édességet szerezzenek. A legjobb csokoládé szép egyenletes színű és fényű, sima felületű, gyorsan elolvad a szájban, és finom lágy aromát hoz létre.
Milyen a csokoládé?
A modern élelmiszeripar sokféle csokoládét gyárt. Tiszta csokoládé formájában kerül forgalomba, vagy többféle diófélét, mazsolát, kókuszt és mindenféle gyümölcsöt tartalmaz. Idén a rudak mellett népszerű a fehér csokoládé is, amely figurák, korongok, szobrok formájában készül.
A csokoládé típusa az egyes terméktípusokban lévő kakaó százalékától függ. A terméket csak csempe formájában állítják elő, és a következő kategóriákra oszlik:
- Keserű. Ez a fajta csokoládé sűrű szerkezetű, gazdag, keserű ízű. Akár 70% kakaót tartalmaz; a törékeny rúd sötétbarna színű.
- A fekete. Megnövelt, akár 60 százalékos zúzott babtartalom, tejből készült vajat és porcukrot tartalmaz.
- Tej. Kis mennyiségű kakaóport, tejet és porcukrot tartalmaz. A termék szerkezete puha és finom.
- Fehér. Legfeljebb 20% kakaóvajat tartalmaz. Hozzáadott tejpor, tejzsírok, porcukor, aromák.
- Porózus. Összetétele megegyezik a felsorolt terméktípusokkal. Különbözik a speciális vákuumgyártásban.
A csokoládé egészségügyi előnyökkel jár.Kiváló alap számos desszert termék elkészítéséhez. A csokoládéterméket azonban lapos változatban, sötét színnel látják el. A fehér- és tejcsokoládék sokfélesége ebben a kategóriában abszolút feltételes lehet, mivel összetételétől függ. Lehet, hogy nem valódi természetes csokoládé, bár kaphatók szabványos födémformában.
A csokoládéalap kakaóbabból áll, olajos állapotban feldolgozva és szilárd formában a termékben. De amikor ezt a terméket elfogyasztják, az olaj azonnal olvadni kezd, és megjelenik egy különleges utóíz, amely az igazi csokoládé ízére jellemző. A teljes tömegben a kakaóból készült vaj részarányának legalább 55% -nak kell lennie. Ezen kívül van kakaópor és porcukor, valamint ízek.
Mi legyen a fehér csokoládé?
Vizsgáljuk meg, mi áll egy természetes termék és milyen összetevőket tartalmaz egy fehércsokoládé.
Ha egy természetes terméknek egyedülálló kakaóillata van, akkor a fehér desszertnek nincsenek ilyen illatai, nagyon édes íze van, és a fehércsokoládé-helyettesítő gyártásának technológusai nem használnak olyan csokoládé-szubsztrátumot, amelyet kakaóbabból nyernek ki.
Ha a termék 20% kakaóvajat tartalmaz, vanillint és legfeljebb 55% cukrot tartalmaz, és legfeljebb 4% tejzsírt, legfeljebb 14% tejport is tartalmaz, akkor ezt a cukrászt természetes fehér csokoládénak hívják. És a csokoládéban lévő tej fehér színt kap sárgás árnyalattal.
Fehér desszert vásárlásakor először alaposan meg kell fontolnia a csomagolást. Sok gyártó valóban növényi zsírokat ad hozzá a kakaóvaj helyett. Ezért édesség vásárlásakor figyelnie kell a termék összetételére. Ha van felirat a kakaóvajról és a magas tejtartalomról, valamint vanillinről és lecitinről, akkor ez igazi fehércsokoládé. Amikor a készítmény pálmaolajokat és szója lecitint tartalmaz, ez csak egy cukrászlapka, amelynek semmi köze egy természetes termékhez.
A választott kritériumok
Az élelmiszeripari termékek kiválasztásakor mindig megnézzük, hogy melyek a termékek, miből áll a termék és melyik cégnél érdemesebb megvásárolni. Ugyanakkor mindig emlékezünk barátaink tanácsaira és ajánlásaira, akik már megvásárolták ezt a terméket. Ezek a tippek azonban nem mindig elegendőek, és ahhoz, hogy valóban jó minőségű és természetes csokoládét vásárolhasson, be kell tartania az alábbi kiválasztási kritériumokat:
- Vizsgálja meg a termék csomagolását, gondosan olvassa el a termék csomagoláson feltüntetett összetételét. Ha legalább 20% kakaóvajat tartalmaz, akkor csokoládé, nem cukrászda.
- Győződjön meg arról, hogy nincsenek aromák vagy ízfokozók.
- Ügyeljen a lejárati időre - ez nem haladhatja meg a gyártás időpontjától számított 18 hónapot.
- A termék felületének sima, fényes felülettel kell rendelkeznie.
- Ha egy csempe megszakad, annak szerkezetének egységesnek kell lennie (ez nem vonatkozik a porózus csokoládéra).
- A kezében a termék gyorsan megolvad és megtörik a jellegzetes hangzással.
A legjobb márkájú fehér csokoládé értékelése ismert gyártóktól
Mindenki régóta tudja, hogy a csokoládé a boldogság terméke. Ennek a finomságnak egy darabja felvidít, és mindent körülötted fényesebbé és szórakoztatóbbá tesz. A természetes csokoládé ugyanis elősegíti az endorfinok, a boldogsághormonok termelését. Annak érdekében, hogy ne keveredjen össze egy cukrászda kiválasztásakor, és olcsó és valódi csokoládé termékeket vásároljon, vegye figyelembe a fehér márka népszerű márkáit.
A fehér csokoládé rést foglal el ennek az egészséges és ízletes édességnek a termelésében. A különböző országokban jól ismert cégek csokoládét gyártanak, amely megérdemelt hírnévvel és magas minősítéssel rendelkezik. Megvizsgáljuk a legjobb hazai és külföldi vállalatokat a fehér csokoládé előállításához, áttekintést készítünk és tanácsot adunk arról, melyik csokoládét érdemes jobban megvásárolni, hogy az a legfinomabb és legegészségesebb legyen.
Fészkel
A rangsor első helyét a fehércsokoládét gyártó Nestlé foglalja el.
A Nestlé vezeti a legjobb fehércsokoládét.A választék széles, a legjobb termékek, amelyekből:
- fehér karamell sütivel, karamell, vanília;
- fehér mogyoróval;
- fehér eperrel.
Az édességek készítésének receptje egyedülálló technológiával készül. A vállalat minden terméktípusának felejthetetlen íze és gyönyörű dizájnja van. A töltelékek természetes termékekből készülnek, a töltelék lehet vanília, karamell, kávé, tejszín. A finomságra nagy szükség van a fogyasztók körében.
A csempe ára 90 rubel, súlya 85 gramm.
Előnyök:
- jó ízlés;
- gyönyörű aroma;
- sokféle választás
Hátrányok:
- hiányzó
Alpen arany
A jól ismert amerikai külföldi csokoládétermékeket gyártó cég, az "Alpen Gold", jogosan tekinthető Oroszország egyik vezetőjének a fehér desszert értékesítésében.
Különféle természetes adalékokkal készül. A legnépszerűbbek a legjobb desszertek, amelyek mandulát és kókuszreszeléket tartalmaznak.
Ezen felül az azonos gyártó Max Fun sorozatának terméke természetes lekvár adalékokkal, karamelldarabokkal, narancssárgával, gabonafélékkel, tejszínnel és kávéval van az élen.
A termék minőségével kapcsolatos fogyasztói vélemények többnyire pozitívak, mert a termék rengeteg természetes diót, kókuszt, narancsot és karamellát tartalmaz. A földimogyoró, a narancs és az eper keveréknek is vannak ínyencei.
A termék átlagos ára 70 rubel, a csempe súlya 90 g.
Előnyök:
- természetes termékek adalékanyagok formájában;
- alacsony glikémiás index
Hátrányok:
• emulgeálószerek és aromák jelenléte
Schogetten
Az Oroszországban jól ismert Shogetten védjegy finom fehércsokoládét mutat be, sajátos sajátossággal - a rúd 18 egyenlő adagot tartalmaz. A Schogetten fehércsokoládé kiváló aromájú és ízű.
A vállalat a XIX. Században nyitotta meg a termelést. A termékekben csak kiváló minőségű alapanyagokat használnak, az egész folyamatot szigorúan ellenőrzik.
A tiszta fehér termék mellett nagyszámú különféle keverék létezik málnával, bogyós szeletekkel és gyümölcsökkel, vagy fröccsenő étcsokoládéval, éppen ezért sötétfehér árnyalatú
Átlagos ár: 120 rubel 110 gramm súlyú csempére.
Előnyök:
- szokatlan termékkombinációk;
- kifinomult íz
Hátrányok:
- nem vették figyelembe
Évezred
A Millennium Csokoládégyár fehér szénsavas csokoládét készít kifejezetten a fehér édességhez készült öntetek hozzáadásával, például mangóval és kókuszdióval, eperrel és joghurttal, manduladarabokkal és egész dióval.
A csokit csak nem csemegeként használják, a hozzáértő háziasszonyok imádnak finom desszerteket főzni belőle.
A Millennium porózus fehércsokoládé egyedülálló termék a természetes ínyencségek minden kedvelőjének. A Millennium természetes kakaóvajat tartalmaz, amely természetes antioxidáns. Hatással van a szervezet anyagcsere folyamataira, eltávolítja a méreganyagokat, erősíti az erek falát. A kakaóvaj olajsavat tartalmaz, amely segít helyreállítani a szervezet immunfunkcióit, megtisztítani a vért és eltávolítani a koleszterint. Az édességnek enyhe íze van. A tejet porózus szerkezettel kombinálják.
A hosszú, finom utóíz örömet okoz mind a gyerekeknek, mind a felnőtteknek. A rúd legalább 32% kakaóvajat és 14% szárított filmtejet tartalmaz.
A finomság eredeti ízű, étkezés közben kellemesen ropog a fogakon.
Az átlagos költség 100 rubel, a csempék súlya 90 gramm.
Előnyök:
- számos aktív antidepresszáns anyaggal rendelkezik, mint például a teobromin és a feniletilamin
Hátrányok:
- nagyon édes
Az ízlés győzelme
Az orosz gyártású Pobeda Vkusa márka fehércsokoládéja rendkívüli ízű. Francia kakaóvajat és alpesi tejet tartalmaz, amelyek egyedi levegős ízt kölcsönöznek a terméknek.
Az édességet fehér termék és számosféle aromás adalékanyag biztosítja bogyókból, gyümölcsökből, gofri morzsával, málna töltelékkel.Van tej, fekete-fehér csokoládé is. Ez az édesség célja az egész napos hangulat, örömteli érzések és vitalitás növelése. A csokoládé és a gyümölcsös jegyek kombinációja rendkívüli ihletet kölcsönöz.
A csempe ára 99 rubel / 100 gramm.
Előnyök:
- egyedi íz;
- nincs GMO
Hátrányok:
- nem vették észre
A fehér csokoládé összetételének jellemzői
Vegye figyelembe a csokoládé tápanyag-összetételének jellemzőit, amelyek szerepelnek a minőségi termékek minősítésében. A vásárlókat érdekli a termék kalóriatartalma és annak tartalma. A termék összetétele mellett a vásárlók figyelnek a termék csomagolásának kialakítására és anyagára. Gondolkodnak azon, hogy mit érdemesebb megvásárolni - költségvetési édességeket a vevő számára elérhető áron, vagy elit osztályú lapokat.
Készítsünk leírást a legjobb rudak TOP besorolásában szereplő csokoládé termékről.
| Nestlé tej és fehér csokoládé | |
|---|---|
| Pálmaolaj mentes | Igen |
| Csomagolás | papír burkoló |
| Energiaérték 100 g-onként | 540 kcal |
| Fehérje / 100 g | 6,5 g |
| Zsírok 100 g-onként | 30 g |
| Szénhidrát / 100 g | 59 g |
| Fogalmazás | cukor, kakaóvaj, teljes és sovány tejpor, kakaómassza, száraz tejsavó, tejzsír, emulgeálószerek (szójalecitin, E476), természetes aroma (vanília) |
| további információ | a fehércsokoládé tömegében az összes száraz kakaómaradék 26%; tartalmazhat mogyorót, fa diót, tojásfehérjét és glutént |
| Szavatossági idő | 9 hónapig, 15 és 21 ° C közötti hőmérsékleten, legfeljebb 75% relatív páratartalommal |
| Alpen Gold "mandula és kókusz" fehér csokoládé mandulával és kókuszreszelékkel | |
| Adalékanyagok | kókuszreszelék, zúzott mandula |
| Pálmaolaj mentes | Igen |
| Csomagolás | flow pack |
| Gyártási előírások | TU 9125-007-4049419 |
| Energiaérték 100 g-onként | 545 kcal |
| Fehérje / 100 g | 6,3 g |
| Zsírok 100 g-onként | 32,6 g |
| Szénhidrát / 100 g | 56,3 g |
| Fogalmazás | cukor, kakaóvaj, teljes tejpor, tejsavópor, pörkölt, összetört mandula, kókuszreszelék, tejzsír, emulgeálószerek (szójalecitin, E476), aroma |
| további információ | tejtermékeket, szójalecitint, mandulát tartalmaz; nyomokban földimogyorót, más dióféléket és búzát tartalmazhat |
| Szavatossági idő | 9 hónap |
| Schogetten fehércsokoládé 100g | |
| Pálmaolaj mentes | Igen |
| Csomagolás | flow pack |
| Energiaérték 100 g-onként | 550 kcal |
| Fehérje / 100 g | 6,5 g |
| Zsírok 100 g-onként | 33,8 g |
| Szénhidrát / 100 g | 58,1 g |
| Fogalmazás | cukor, kakaóvaj, sovány tejpor, teljes tejpor, száraz tejszín, száraz tejsavó, laktóz, tejzsír, emulgeálószer (szója lecitin), ételízesítő (vanília). A teljes kakaómaradék tömegaránya - legalább 20%. Nyomokban tartalmazhat földimogyorót, egyéb dióféléket, glutént és tojást. |
| Szavatossági idő | 1 év |
| Szénsavas millenniumi fehér csokoládé | |
| Pálmaolaj mentes | Igen |
| Csomagolás | flow pack |
| Energiaérték 100 g-onként | 530 kcal |
| Fehérje / 100 g | 8,2 g |
| Zsírok 100 g-onként | 30,4 g |
| Szénhidrát / 100 g | 53,0 g |
| Fogalmazás | cukor, kakaóvaj 32%, tejpor 14%, teljes tejpor, tejszínpor, száraz tejsavó, laktóz, tejzsír, emulgeálószer (szójalecitin), ételízesítő. Nyomokban tartalmazhat földimogyorót, egyéb dióféléket, glutént és tojást. |
| Csokoládé Az íz győzelme | |
| Pálmaolaj mentes | Igen |
| Csomagolás | papír burkolat és fólia |
| Energiaérték 100 g-onként | 520 kcal |
| Fehérje / 100 g | 10,0g |
| Zsírok 100 g-onként | 31,0 g |
| Szénhidrát / 100 g | 49,0 g |
| Fogalmazás | cukor, kakaóvaj, sovány tejpor, teljes tejpor, reszelt mandula, tejzsír, emulgeálószer (lecitin), aroma (vanillin) |
| további információ | tartalmazhat más dióféléket és szemeket; nem tartalmaz GMO-t |
| Szavatossági idő | 12 hónap |
Hogyan készíthetünk fehércsokoládét az otthoni konyhánkban?
Egy ilyen finomságot nemcsak az üzletben lehet megvásárolni, hanem otthon is elkészítheti. Miért kell ismernie a fő összetevőket, és jó receptet kell találnia ahhoz, hogy saját kezűleg főzzen egy élvezetet.
Hogyan lehet egy otthoni termék hasznos a gyermekek és az összes családtag számára?
A fő komponenseket egyenlő arányban kell venni:
- kakaóvaj;
- tejpor;
- porcukor.
Vanília hozzáadása a jó íz érdekében.Annak érdekében, hogy változatosságot adjon a házi készítésű csemegének, külön készítheti el a cukormázat és a tejszínt, hogy fokozza a cukorka ízét és megjelenését. Az interneten sok részletes fotó található receptekkel.
Lépésről lépésre:
- A kakaóvajat reszelővel meg kell őrölni, hogy tovább olvadjon.
- Vízfürdő segítségével állítsa folyékony állapotba.
- Adjon hozzá egyéb komponenseket a megadott arányoknak megfelelően.
- A kapott elegyet keverővel keverjük, amelynek feladata a folyadék kívánt konzisztenciájának elérése.
- Kihűtjük, formákba öntjük, és egy órán át hűtőszekrényben hagyjuk.
- Az erősség az a képesség, hogy puszta kézzel feltör egy tábla csokoládét, majd csak egy darabot eszik meg belőle.
Figyelembe véve a legjobb fehércsokoládé besorolását, arra a következtetésre jutunk, hogy a vásárlók szerint a jó fehércsokoládának kiváló minőségűnek és természetes termékekből kell készülnie. Annak érdekében, hogy ne legyen hiba a cukrászda kiválasztásakor, emlékeznie kell arra, hogy a fehér csokoládé mérsékelt használatakor előnyöket és kárt okoz, ha visszaél vele, mivel a termék sok cukrot tartalmaz.
Szereted a fehér csokoládét? Hagyja meg észrevételeit erről a nagyszerű termékről a cikk alatt.
