A limonádé elkészítéséhez szüksége van egy kis citromra, sok vízre és egy csipet inspirációra. Ez egy ital, amelyben lehetetlen tévedni - bármely recept helyes lesz. Még egy kezdő háziasszony is kicsit művésznek érezheti magát - a kompozíció egyszerű, és a főzés körülbelül egy órát vesz igénybe.
Azok számára, akik kipróbálják magukat, a "bestx.htgetrid.com/hu/" oldal szerkesztői kiválasztották a legfinomabb limonádé recepteket.
Tartalom
Mi az a limonádé
A Limonádé citromból és sok vízből készült ital.
Van egy szép legenda a limonádé eredetéről. Egyszer I. Lajos francia király pohárnoka véletlenül összekeverte a hordót gyümölcslével és borral. Nem volt ideje kijavítani a hibát - az italt azonnal le kellett hozni az asztalra. Aztán ásványvizet adott a levéhez. A királynak tetszett ez az eredeti keverék. Azóta egy ásványvízzel készült ital - limonádé - előbb az arisztokrácia, majd a társadalom minden rétege körében népszerűvé vált.
Haszon
Az ital egyesíti a termékek összes előnyös tulajdonságát, amelyekből elkészítik. Például az ásványvíz a szervezet számára fontos mikro- és mikroelemek forrása, a citrom pedig, amely a limonádéhoz szükséges, olyan vitaminok raktára, mint az A B1, B2, kálium- és rézsók, pektinek, antioxidánsok és más biológiailag aktív anyagok.
Soroljuk fel a házi ital előnyeit:
- jól csillapítja a szomjat, segít a dehidratáció leküzdésében a forró évszakban;
- normalizálja a víz-só egyensúlyt;
- eltávolítja a méreganyagokat a szervezetből, és megakadályozza a vesekövek képződését is;
- az összetételében található P-vitaminnak köszönhetően jótékony hatással van a kapillárisok erejére - csökkenti törékenységüket, erősíti a falakat;
- növeli a hatékonyságot;
- stimulálja az agyat;
- enyhíti a fáradtságot, javítja a hangulatot a meleg alatt;
- a magas C-vitamin-tartalomnak köszönhetően erősíti az immunrendszert - kellemes módszer a megfázás megelőzésére
- csökkenti a vér koleszterinszintjét;
- csökkenti a vérnyomást.
Sérelem
A gyártott limonádé mindenképpen káros. Egy ilyen ital általában tartalmaz színezékeket, tartósítószereket, aromákat és felesleges cukrot. Az otthoni változatban ez még nem minden.
De a limonádé használata ellenjavallt:
- termékallergia;
- gyomorfekély;
- gyomorhurut;
- epehólyag-gyulladás;
- vastagbélgyulladás.
Hogyan készítsünk szóda limonádét otthon?
A házi ital érdekes és egészséges alternatívája lehet a gyárilag készített limonádénak. Beszéljünk néhány egyszerű módszerről, hogyan készítsünk szódát saját kezűleg.
1 út - kémiai
Az első esetben nem kell semmivel sem bütykölnie. Csak egy kis változás a kedvenc italában. Példa:
- 1 pohár víz;
- 2 teáskanál citromsav;
- 2 teáskanál szódabikarbóna;
- cukor - ízlés szerint;
- szirup;
- jég.
Ebben az esetben citromsavat használunk, nem citromlevet, könnyebb szabályozni az ital savasságát. A természetes gyümölcslé ebben az esetben nem megfelelő - a különböző gyümölcsök, méretüktől, érettségi fokuktól, fajtától függően különböző mennyiségű citromsavat tartalmazhatnak.
Keverje össze a szódát és a citromot vízben, adjon hozzá cukrot és szirupot. Ha szeretné, jégkockákat dobunk. A citromsav reagál a szódabikarbónával, és buborékok jelennek meg. De a hatás rövid lesz.
2. módszer - házi készítésű szifon használata
A szerkezet elkészítéséhez minimális dologra és időre van szükség. Ilyen szifon készíthető otthon a konyhában vagy a szabadban egy pikniken.
Házi készítésű szifonhoz szüksége van:
- pár műanyag palack;
- ár;
- gyurma vagy scotch szalag;
- egy kis tömlő vagy rugalmas cső;
- a kanál;
- tölcsér;
- 1 rész ecet
- 1 rész szódabikarbóna
- víz;
- limonádé.
Használjon egy tekercset, hogy kis lyukakat készítsen a burkolatokban. Csatlakoztassa hozzájuk a tömlőt. A rögzítésnek légmentesen kell lennie - a legjobb, ha az ízületet gyurmával vagy szalaggal zárja le. Öntsön limonádét az egyik palackba. Vegye figyelembe, hogy ebben a palackban a tömlőnek a tartály aljáig kell nyúlnia.
Öntsön szódát a tölcséren keresztül a második üvegbe, öntsön ecetet. Gyorsan zárja le az üveget. Ha a szóda és az ecet reakcióba lépett, a keverék habzik, buborékol, majd mindent helyesen végeznek.
A hatás fokozása érdekében rázza meg az üveget.
A szén-dioxid egy tömlőn keresztül jut be a limonádéba. De ha a fedelek és a tömlő közötti ízületek lehetővé teszik a levegő áthaladását, akkor az ital kissé szénsavas lesz. Ezért jobb légmentessé tenni őket.
Átlagosan 1 liter folyadékot kell szénsavas 20-30 percig.
Általában bármilyen italt szénsavas italokkal lehet ellátni, nem csak limonádét. Ez az élmény biztonságosan megmutatható a gyermekek számára. Nem veszélyesebb, mint a szokásos ételkészítés. De ennek ellenére azt javasoljuk, hogy az üvegekkel végzett minden manipulációt sík felületen (például asztal vagy szék) végezzen, és közben ne adjon ecetet, valamint ecet és szóda keverékével ellátott palackot a gyermeknek.
3. módszer - vásárolt szifon használata
A szifon megvásárolható egy szokásos üzletben, vagy online megrendelhető. A megvásárolt szifon ugyanúgy működik, mint egy házi készítésű. Az egyik edényből származó szén-dioxidot egy itallal pumpálják a másikba. Csak a megvásároltnak van előnye: minden alkalommal, amikor nem kell egyedül kivonni a szén-dioxidot. A permeteződobozok olcsók, de sokáig elegendőek.
Kínálunk egy kis áttekintést a jelenleg piacon lévő szifonok legnépszerűbb modelljeiről. Az egyes készülékek leírása előnyöket és hátrányokat, valamint átlagos árat tartalmaz. Ez lehetővé teszi a könnyebb navigálást és a kívánt opció kiválasztását.
Szifon szénsavas víz + palackok Oursson OS1000SK
A legnépszerűbb szifon modell. A készülék egy újrafelhasználható, egy literes, fedeles palack, amelybe egy kis széndioxid-tartályt helyeznek. Az ilyen hengerek készletéhez 5 darab tartozik. Mindig vannak hengerek akcióban, áruk alacsony. Ez a házi szódát megfizethetővé és élvezetessé teszi.
Ezenkívül a gyártó kiegészíti a szifont egy receptkönyvvel.
Átlagos ár: 1790 rubel.
Előnyök:
- olcsó;
- kompakt, ergonomikus;
- könnyen kezelhető;
- megbízható.
Hátrányok:
- időnként kellemetlen szagú.
Szifon a szénsavas vízhez iSi Classic SodaMaker 2120333
A stílusos modell a retro és a modern szerelmeseinek egyaránt megfelel. Megjelenésével a szifon visszaküldik a távoli múltba, de a töltelék megbízhatóságát tekintve ez a fülke egyik legmodernebb egysége.
A modell igénytelen - mind a "natív", mind a szilárd Kayser henger alkalmas rá.
Átlagos ár: 6420 dörzsölje
Előnyök:
- eredeti megjelenés;
- tartós rozsdamentes acél tok;
- Európai minőség.
Hátrányok:
- drága.
Szifon szénsavas vízhez 1,0 l. rozsdamentes acél KAYSER
Az osztrák modell gyors. Könnyű megtanulni.A kis méret, az ergonomikus forma lehetővé teszi a szifon használatát nemcsak házibulikhoz és lakomákhoz, hanem szabadtéri rendezvényekhez is, minimális kényelem mellett - pikniken, parkban. A készülékkel akár 10 liter habzó vizet is elkészíthet egy mozdulattal.
Átlagos ár: 4 784 dörzsölje
Előnyök:
- optimális költség;
- jó minőségű összeszerelés;
- erős;
- rozsdamentes acél.
Hátrányok:
- nehezen mosható.
Szifon a szénsavas vízhez Home Bar Smart 110 NG
Kompakt, könnyen kezelhető szifon modell, automatikus nyomáscsökkentéssel.
Átlagos ár: 4242 dörzsölje
Előnyök:
- két színben kapható - fehér, fekete;
- stílusos megjelenés;
- kényelmes palack;
- a gázosítás három szintje - gyenge, közepes, erős;
- könnyű megvásárolni vagy jövedelmezően kicserélni a régi hengereket egy újra kedvezményesen;
- 1 üveg - 60 liter habzó víz.
Hátrányok:
- nem.
Szifon szénsavas víz O! Range matt
Az orosz gyártó szifonjának ára és minősége optimális. Könnyen kezelhető.
Átlagos ár: 2400 rubel.
Előnyök:
- költségvetés,
- széles színválaszték;
- erős test;
- kis méret.
Hátrányok:
- a felhasználói vélemények szerint gyakran találnak gyári hibás modelleket.
A legjobb házi limonádé receptek listája 2020-ra
Hogyan készítsünk limonádét? Kísérletezhet, és elkészítheti saját receptjét kedvenc összetevői felhasználásával. A legfontosabb, hogy betartsák a szabályt: ásványvíz + citrom (vagy más citrusfélék) + egy másik összetevő ízlés szerint. Ha még nincsenek saját ötleteid, használj rég bevált recepteket. Között biztosan talál egy lehetőséget reggelire, ebédre vagy vacsorára. Talán egyikük lesz a kedvenc csemege.
Klasszikus
Aromás, frissen facsart citrom tiszta íze - mi lehetne jobb?
- ásványvíz - 1 l;
- citromlé - 175 ml;
- cukor - 175 gr;
- jég.
Öntsön cukrot egy serpenyőbe, adjon hozzá 120 ml vizet. Forraljuk fel a keveréket, alkalmanként megkeverve, hogy megakadályozzuk a cukor megégését. Főzzük alacsony lángon, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
Ezután hűtsük szobahőmérsékletre, tegyük hűtőbe. Keverje össze a szirupot a levével és a maradék vízzel. Adjunk hozzá jeget.
Uborka
Az uborkaital enyhe, kellemes ízű. Jó szomjoltó késő tavasszal és forró nyáron. Ajánlott azoknak, akik vigyáznak alakjukra és küllemükre. Szabályozza a gyomor-bél traktus munkáját, tisztítja a bőrt a kiütésektől.
- ásványvíz - 1 liter;
- uborka - 1 db;
- fél mész leve;
- méz - 1 teáskanál.
Vágjuk az uborkát vékony szeletekre, adjunk hozzá vizet és hagyjuk állni fél órán át. Ezután adjuk hozzá a többi hozzávalót, keverjük össze. Kívánt esetben tálalás előtt hozzáadhat bogyókat - málnát, szedret.
Gyömbér
Ezt az italt hagyományosan az ázsiai országokban forró nyarak alatt hűtik. De az utóbbi években népszerűségre tett szert nálunk.
- ásványvíz - 1 l;
- egy kis darab gyömbérgyökér;
- cukor - ízlés szerint;
- fél citrom héja.
Hámozza meg a gyömbért, aprítsa fel finomra. Keverje össze citrommal és cukorral, öntsön forrásban lévő vizet, majd hagyja kihűlni. Az ital készen áll.
Az élő gyömbér helyettesítheti a gyömbérport.
Grapefruit
Egy koktél segít felkelni reggel, felvidítani a munkanap közepén. Erőt ad edzés után.
- ásványvíz - 1 l;
- fahéj rudak - 2-3 db;
- 1 grapefruit lé;
- 0,5 citrom leve;
- jég.
A fahéjrudakat fél órán át áztassa a levekeverékben. Vegye ki a botokat, adjon hozzá vizet. Tálalás előtt adj hozzá jeget. Vissza botok a szépségért.
narancs
A narancssárga koktél felvidítja és segít koncentrálni az aktuális feladatokra.
- ásványvíz - 1,5 l;
- citrom - 1 db;
- narancs - 1 db;
- cukor - 100 gr.
Nyomjon össze gyümölcslét, vágja le a héját. Öntsön cukrot és vizet egy serpenyőbe. Forraljuk fel a szirupot. Hűtsük le szobahőmérsékletre. Adjon hozzá levek keverékét, alaposan keverje össze. Helyezze hűvös helyre.
Eper
Erősíti az immunrendszert, tisztítja a szervezetet a méreganyagoktól, sok antioxidánst tartalmaz.
- ásványvíz - 2 l;
- citromlé - 400 ml;
- eper - 0,5 kg;
- méz - 0,5 l;
- jég.
Keverjük össze a mézet és a vizet 1: 1 arányban. Ezután adjon epret a kapott keverékhez, keverővel keverje meg.
Hozzáadjuk a megmaradt vizet és a citromlevet, összekeverjük. Öntsük az italt részekre, adjunk hozzá jégkockákat.
Körte
A körtével ellátott koktél folyamatos használata normalizálja az emésztőrendszert, erősíti a csontokat és az ízületeket, és csökkenti a 2-es típusú cukorbetegség valószínűségét.
- ásványvíz - 1,5 l;
- rendes víz - 2,5 liter;
- körte - 1 kg;
- citromlé - 100 ml;
- borsmenta - pár gally;
- ízlés szerint méz.
Hámozzuk meg a körtét, vágjuk ketté, távolítsuk el a magokat. Kenjük meg citromlével, majd tegyük egy fazékba. Öntsük sima vízzel, adjunk hozzá mentát. 35-40 percig főzzük lassú tűzön, letakarva.
Dobja el a mentát, tegye a körtét egy tányérra. Az így kapott húslevest szobahőmérsékletre hűtjük, összekeverjük mézzel.
Ne keverjen forró vizet mézzel. Ellenkező esetben elveszít minden hasznos tulajdonságot.
A körtét turmixgéppel őröljük meg. Keverje össze őket ásványvízzel, citromlével és körte-méz húslevessel.
Bazsalikom
Erősíti az immunitást, javítja az alvást, megnyugtatja, csökkenti a következő koktél súlyát.
- ásványvíz - 2,5 l;
- citrom - 1 db;
- bazsalikom - 1 csomó;
- cukor - 150 g
Vágja a citromot ékekre. Vizet forralni. Tegyen bele citromszeleteket, bazsalikomleveleket, cukrot. Forraljuk. 15 percig lefedve főzzük.
Szerezd meg a citrusféléket, hagyd a maradék összetevőket további fél órán át. Szűrjük át a limonádét, öntsük fel részletekben.
Őszibarack
Az őszibarack-koktél különösen előnyös az érrendszer és a vese egészségére. A barackital rendszeres fogyasztása javítja a memóriát, a reakció sebességét és javítja a hangulatot.
- ásványvíz - 1,5 l;
- őszibarack - 6 db;
- héja 3 citrommal;
- citromlé - 300 ml;
- cukor - 300 gr.
Finoman aprítsa fel az őszibarackot, tegye egy főzőedénybe. Adjunk hozzá fél liter vizet, héjat, cukrot. Főzzük alacsony lángon, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
Az őszibarackot összetörve törjük össze, majd addig forraljuk, amíg kissé besűrűsödik. Hűtsük le szobahőmérsékletre. Szűrjük át. Keverjük össze vízzel és citromlével. Részekre öntjük.
Levendula
A levendula koktél segít kikapcsolódni egy mozgalmas nap végén. Ez rendbe teszi a gondolatait, ellazítja a testét. A levendula limonádé pozitív hatással van az emésztőrendszerre, a vesére és a húgyúti rendszerre.
- ásványvíz - 1 l;
- levendula - 3-4 ág;
- citromlé - 400 ml;
- cukor - 220 gr.
Keverje össze a levendulaágakat a cukorral. Dörzsölje az ujjaival. Öntsön 0,5 forrásban lévő vizet. Ragaszkodjon 40-50 percig.
Szűrjük le a szirupot, távolítsuk el a levendulát. Keverje össze citromlével, ásványvízzel. Részekre öntjük.
Rozmaring
A rozmaring limonádé normalizálja a hormonokat, segít megnyugodni és koncentrálni.
- ásványvíz - 2 l;
- rozmaring - pár ág;
- citromlé - 350 ml;
- méz - 200 gr;
- cukor - 100 gr.
Forraljon fel fél liter vizet. Adjunk hozzá rozmaringot, csökkentjük a hőt, főzzük lefedve 15 percig.
Távolítsa el a rozmaringot, hűtse le a folyadékot. Adjunk hozzá mézet, cukrot és tegyük hűtőbe. Keverje össze a húslevest citromlével és ásványvízzel. Részekre öntjük.
Gránátalma
Ez a koktél az egyik legegészségesebb a listán. Rendszeres használata javítja a menstruációs ciklust, erősíti az immunitást és javítja a bőr állapotát. A gránátalma hasznos erekciós zavarok esetén is.
- ásványvíz - 1l;
- cukor - 200 gr;
- citromlé - 300 ml;
- gránátalma leve - 500 ml.
Egy kis lábosban keverje össze a cukrot és a vizet, 200 g cukor és 250 ml folyadék arányában. Forraljuk a szirupot alacsony lángon, állandó keverés mellett. Hűtsük le szobahőmérsékletre. Adjunk hozzá leveket, a maradék vizet.
Ha az ital túl savanyú, édesítheti mézzel vagy porcukorral.
Következtetés
Ha limonádét készítettél a felülvizsgálatunkban megadott egyik recept szerint, vagy tudsz egy érdekesebbet, oszd meg tapasztalataidat az alábbi megjegyzésekben.
